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糖精鈉有什么作用和功效?

2019-11-16 156次瀏覽 分類:行業資訊

糖精鈉被廣泛的應用在食品相關行業,它被當做甜味劑使用,所以很多食品中都會用到糖精鈉,那么糖精鈉有什么作用和功效呢?下面由茄子视频app黄為大家分享糖精鈉到底有什么作用和功效:

 

糖精鈉有什么作用和功效?


1、糖精鈉的作用:

食品行業糖精鈉主要用在食品工業以及糖尿病患者作甜化飲食,普遍使用的是人工合成甜味劑;電鍍行業糖精鈉主要是用在電鍍鎳上,是用作光亮劑使用的。加少量的糖精鈉,可以提高電鍍鎳的光亮度和柔軟性。

 

2、糖精鈉的功效:

糖精鈉在甜度方面,糖精鈉分解出來的陰離子有強甜味,而在分子狀態下沒有甜味,反感到苦味。糖精鈉溶解度大,解離度也大,因而甜味強。糖精鈉經煮沸會緩慢分解,如以適當比例與其他甜味料并用,更可接近砂糖甜味。糖精鈉不會引起食品染色和發酵;

 

關于糖精鈉有什么作用和功效?分享到這里就結束了。其實糖精鈉是有機化工合成而成,是一種添加劑而不是食品,作為添加劑使用的話,在不會破壞食物營養的同時增加食物的味道。

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